Mousse de yogur y frutos rojos

Deco:

Mezclar la gelatina con el jugo de naranja y dejar reposar un rato hasta que hidrate llevándolo a baño maría para disolver.
Procesar el yogurt con los frutos rojos y el azúcar hasta obtener una preparación homogénea.
Unir esta preparación con la gelatina hidratada y a temperatura ambiente.
Batir la crema de leche a medio punto y unir a la mezcla anterior.
Distribuir en vasos y llevar a la nevera hasta que tome cuerpo.
Servir con arándanos y ralladura de naranja

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