ENSALADA TIBIA DE VERDURAS CON CREMA DE YOGUR Y PEPINO

3

Intermedia

Ingredientes

1 morrón rojo

1 hinojo

¼ kg de hongos frescos

1 pepino

Pimienta

1 morrón amarillo

½ berenjena

1 zapallo anco chico

Yogurísimo sabor Natural 

1 lima

1 cebolla morada

1 zuccini

½  taza de tomates Cherry rojos y amarillos

Sal

Cilantro o perejil fresco

 

Ingredientes

1 morrón rojo

1 hinojo

¼ kg de hongos frescos

1 pepino

Pimienta

1 cebolla morada

Cilantro o perejil fresco

1 zuccini

 

1 morrón amarillo

½ berenjena

1 zapallo anco chico

Yogurísimo sabor Natural 

1 lima

½  taza de tomates Cherry rojos y amarillos

Sal

 

Paso a Paso

1

Cortar las verduras en cubos y colocar en una fuente para horno con aceite de oliva y llevar a un horno medio hasta cocinar todas las verduras.

2

Para la crema de yogur: mezclar el Yogurisimo sabor Natural en un bowl y salpimentar. Agregar el pepino rallado y unas gotas de jugo de  limas.

3

Servir todos los vegetales ya cocidos en un bowl y colocar por encima de la ensalada el condimento de yogur en hilos.

4

Por último espolvorear con cilantro picado. 
Servir y disfrutar.

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