ALBONDIGUITAS ESPECIADAS
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Intermedia
Nuestras albóndigas de carne con arroz son lo que buscabas para servir una cena que impresione a todos. Con esta receta, te aseguramos que las albóndigas tradicionales van a quedar en el olvido.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a Paso
1
Picar la cebolla y saltear en aceite junto con el ají molido y el curry, hasta que la cebolla esté transparente. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2
Mezclar la carne picada con la cebolla, sal, pimienta y dar forma de bolitas pequeñas. Espolvorear con harina y dorar en aceite. Reservar.
3
Para hacer la salsa, mezclar el yogur con el cilantro, jengibre, sal, pimienta y aceite de oliva.
4
Servir las albondiguitas junto con arroz y la salsa de yogur por arriba.
