ENSALADA CON SALMÓN

8

Fácil

Cuando busques servir una alternativa fresca, ligera y saciante, probá nuestra ensalada con salmón. Este plato sabroso y extremadamente fácil de preparar convierte un clásico en un manjar.

 Ingredientes

100 g de Yogurísimo Natural sin azúcar agregada

½ coliflor

50 g de pistachos

 

Ralladura de 1 lima

500 g de salmón rosado

1 cucharadita de sal

Sal

2 cucharadas de aceite de oliva

1 atado de espinaca

2 cucharadas de aceite de oliva

Pimienta

 

 Ingredientes

100 g de Yogurísimo Natural sin azúcar agregada

½ coliflor

50 g de pistachos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 atado de espinaca

2 cucharadas de aceite de oliva

 

Ralladura de 1 lima

500 g de salmón rosado

1 cucharadita de sal

Sal

Pimienta

Paso a Paso

1

Preparar un aderezo con el yogur, la ralladura de lima, sal y el aceite de oliva. Lavar la coliflor y procesar hasta que quede bien picada. Condimentar con el aderezo.

2

Condimentar el salmón con sal y pimienta, y dorar en una sartén. Lavar la espinaca y disponer en una fuente. Distribuir la coliflor y el salmón desmenuzado.

3

Agregar los pistachos y rociar con el aderezo extra.

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