ENSALADA MEDITERRÁNEA

4

Fácil

Si no podemos ir al Mediterráneo, que el Mediterráneo venga a nosotros. Fresca, ligera y sabrosa, esta ensalada es el mejor acompañamiento para tus comidas de verano.

Ingredientes

100 g de yogur

½ pepino

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

1 cucharadita de ajo rallado

4 tomates perita

200 g de queso feta

1 taza de aceitunas negras

½ cebolla roja

1 pepino chico

 

Ingredientes

100 g de yogur

½ pepino

200 g de queso feta

1 taza de aceitunas negras

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

1 cucharadita de ajo rallado

4 tomates perita

½ cebolla roja

1 pepino chico

 

Paso a Paso

1

Rallar la parte verde del pepino y mezclar con el yogur. Agregar el ajo finamente rallado, el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar.

 

2

Cortar los tomates y el queso feta en cubos. Cortar la cebolla y el pepino en finas rodajas. Descarozar las aceitunas.

3

Colocar los ingredientes en una ensaladera y rociar con el aderezo de yogur.

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