RABAS CON SALSA DE YOGUR
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Intermedia
Para quedar como toda una estrella, probá nuestra irresistible receta de rabas con salsa de yogur. ¡Nadie va a poder creer que las hiciste vos!
Ingredientes
Ingredientes
Paso a Paso
1
Sumergir los anillos de calamar en leche con una cucharadita de bicarbonato de sodio. Dejar en la heladera durante 30 minutos.
2
Escurrir muy bien, primero pasar por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado mezclado con ralladura de limón.
3
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente.
4
Para la salsa, mezclar el yogur con la sal, chile, jugo y ralladura de lima, eneldo y ciboulette.
